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총 92건의 영상 자료가 등록되어 있습니다.

청경채버섯볶음 집에서 손쉽게 중화풍 요리를!
#청경채버섯볶음 #신혼밥상 #집밥 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 어느새 채널이 #남편요리 로 채워지고 있네요 :) 이번엔 청경채와 버섯으로 중화풍의 요리를 만들어봤습니다. 청경채버섯볶음!! 버섯양이 너무 많아 밸런스에는 실패했지만 맛은 최고였어요. 굴소스와 전분가루를 활용해서 쉽고 간단하게 중화풍 요리를 만들어 청경채를 맛있게 먹을 수 있는 청경채 버섯 볶음! 야채가 먹고 싶을 때 강력 추천합니다 :D 청경채 https://link.coupang.com/a/bl49Qv 새송이버섯 https://link.coupang.com/a/bl494r 굴소스 https://link.coupang.com/a/bl5ad1 전분가루 https://link.coupang.com/a/bl5amE (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 카메라 아이폰 12 프로 편집 VLLO
2024-01-06 | 19:56:22
미녀는 석류를 좋아해! 여성 호르몬에 좋다고 알려진 석류 주스 만들기(feat. 휴롬)
#착즙주스 #석류주스 #휴롬 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 휴롬을 산 후 착즙하는 재미에 푹 빠졌어요. 이번엔 여자 몸에 좋다는.. 여성 호르몬에 좋다고 알려진... 그래서(?) 미녀가 좋아한다는 석류를 착즙해서 석류주스를 만들어 보았습니다. 석류를 한알한알 까는 것이 보통일이 아니었는데요 그래도 완성해서 마시니 진하고 맛이 좋았습니다. 하지만 이 다음엔.. 쿠팡에서 파는 컷팅된 석류로 산건 안비밀.... 몸에 좋다는 석류주스 도전해 보세요! (자궁근종엔 안좋을 수 있다니 잘 알아보고 드세요~) 휴롬 https://link.coupang.com/a/bgbd37 그냥 석류 https://link.coupang.com/a/bi6tKj 강추 석류 https://link.coupang.com/a/bi6tt9 눈금 주스병 https://link.coupang.com/a/bhNA87 (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 카메라 아이폰 12 프로 편집 ...
2023-12-11 | 21:36:17
(처음 만들어본) 연어 스테이크
#연어스테이크 #남편요리 #신혼밥상 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 연어 스테이크를 만들어 봤습니다. 연어 스테이크는 처음이라 저도 여러가지 방법을 검색해서 제 스타일대로 해봤는데요, 생각보다 쉽고 맛이 좋아서 자주 해먹을 수 있을것 같은 메뉴였습니다. 소고기 스테이크와 또 다른 매력인 연어 스테이크. 몸에도 좋은 연어라고 하니 강력 추천합니다. + 타르타르 소스를 곁들이면 훨씬 맛있습니다. 생연어(구이용) https://link.coupang.com/a/biuKuG 타르타르소스 https://link.coupang.com/a/biuKCF 올리브오일 https://link.coupang.com/a/biuKMZ 허브솔트 https://link.coupang.com/a/biuLae 이즈니버터(컵) https://link.coupang.com/a/biuLfY (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 카메라 아이폰 12 프로 편집 VLLO
2023-12-06 | 15:03:23
카프레제 샐러드
#카프레제 #토마토샐러드 #신혼밥상 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 토마토와 모짜렐라 치즈 조합이 환상적인 카프레제 샐러드! 제 최애 샐러드라서 집에서 종종해먹는데요, 특히 주말 아침 카프레제 샐러드로 가볍게 시작하면 좋더라구요. 간단하지만 은근히 손이 많이 가는 샐러드지만 건강하고 맛있게 먹을 수 있어 좋습니다. 야채탈수기 https://link.coupang.com/a/bhGeaQ 모짜렐라 치즈 https://link.coupang.com/a/bhGeWu 발사믹드레싱 https://link.coupang.com/a/bhGeKV 방울토마토 https://link.coupang.com/a/bhGe4g 로메인 https://link.coupang.com/a/bhGfi0 양상추 https://link.coupang.com/a/bhGfpa 자주 믹싱볼 https://link.coupang.com/a/bhNBUl 나무하나 도마 https://link.coupang.com/a...
2023-11-29 | 19:28:00
사과케일주스 (feat. 휴롬) 착즙 건강 주스
#케일 #사과주스 #휴롬 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 얼마전에 휴롬을 사서 잘 쓰고 있는데요. CCA주스만 만들다가 사과&케일을 도전해봤어요. 사과 2알 케일 2장을 했더니, 사과 맛이 많이 나서 달달하니 먹기 좋더라구요. 케일이 좀 쓰잖아요. 사과의 비율을 높이니 맛있었어요. 착즙해서 주스병에 옮겨담아 매일 아침에 먹으니 편하고 좋네요. 휴롬 있으시면 도전해보세요! 휴롬 https://link.coupang.com/a/bgbd37 케일 https://link.coupang.com/a/bg66Db 사과 https://link.coupang.com/a/bgbeFP 눈금 주스병 https://link.coupang.com/a/bhNA87 (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 카메라 아이폰 12 프로 편집 VLLO
2023-11-24 | 18:13:07
CCA 주스 만들기(feat. 휴롬)
#CCA #건강주스 #휴롬 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 얼마전에 휴롬을 산 기념으로 요즘 유행하는(?) CCA 주스를 만들어 봤어요. CCA주스는 당근, 양배추, 사과를 일정 비율로 착즙해서 만든 주스인데요. 다이어트와 피부 미용에 좋다고 해요. 특히 변비를 예방하고 몸을 디톡스 시켜 노폐물도 배출한다고 하네요. (자세한건 검색 ㄱㄱ) 아무튼 쿠팡 로켓으로 점심시간에 휴롬을 시켰는데 밤에 집 문앞에 와있는 놀라움.... 덕분에 하루빨리 CCA 주스를 시작할 수 있었습니다. 저희는 당근 1개 양배추 1/4개 사과 2개의 비율로 만들었어요. 먹으면서 입맛에 맞게 조금씩 배율을 바꿔보고 있으니, 여러분들도 휴롬이 있으시다면 한번 도전해보세요. 휴롬 https://link.coupang.com/a/bgbd37 당근 https://link.coupang.com/a/bgbeku 양배추 https://link.coupang.com/a/bgbew8 사과 https://lin...
2023-11-16 | 11:22:48
남편의 된장찌개(feat. 신혼부부)
#된장찌개 #남편요리 #신혼부부 부 수십년 엄마밥을 먹던 우리가 결혼을 해서 어설픈 솜씨로 이것저것 만들어 먹는 신혼밥상 영상 입니다 :) 투박한 손으로 아직은 어색한 칼질로 된장찌개를 끓여봤어요 된장에 고추장 쬐끔 넣으니 더 맛나네요 :D
2023-10-17 | 14:42:07
라자냐 쉽고 간단 아이와 함께 하는 요리 LASAGNA
#라자냐 #엄마밥 #집밥TV 재료: 라자냐 6장, 모짜렐라 치즈 다진 돼지고기(60g), 다진 소고기(60g) 양파 반개, 마늘, 포미 토마토소스(활용도 👍🏻) 설탕, 올리브 오일, 소금, 후추, 파마산 치즈 1. 끓는 물에 올리브 오일 쬠, 소금 쬠 넣고 라자냐 면을 삶아요. 2. 양파 반개와 마늘을 다져줍니다. 3. 팬에 오일을 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가 얼추 익으면 소고기를 넣어 같이 볶아주세요. 4. 고기에 후추로 간을 하고 다져둔 양파와 마늘을 넣고 같이 볶아요. 5. 양파가 반 익으면 포미 토마토 소스를 넣어 끓여요. 6. 소스에 소금과 설탕으로 간을 맞추고 파마산 치즈를 넣어 조금 더 풍미롭게 해줍니다. 7. 익은 라자냐는 겹치지 않게 한장씩 건져둡니다. 8. 라자냐팬에 올리브 오일을 골고루 바르고 라자냐 - 소스 - 모짜렐라 순으로 겹겹이 쌓아 줍니다. 9. 200도 오븐에 10분정도 구워줍니다. (기계마다 다를 수 있으니 체크해주세요) 10. 완성된 ...
2023-04-10 | 19:36:39
프리타타 frittata 이탈리아 오믈렛 만들기 에어프라이어 레시피
#프리타타 #frittata #집밥TV 아이와 함께하기 좋은 프리타타 만들기 안녕하세요. 이번 영상은 출장 엄마밥 집밥TV! 친구 집에서 친구의 아이와 함께 간단하고 쉬운 요리를 하며 시간을 보냈어요. 작은 아이에게 간단한 역할을 주니 잘 따라하고 재미있어 하더라구요. 프리타타는 아이와 함께하기 좋은 메뉴이며 레시피인것 같아요. 여러분도 함께 해보세요! - 준비 계란 6개, 감자 1개, 양파 1/2개, 베이컨 3장, 시금치 조금, 방울 토마토 9개, 올리브오일, 소금 1.감자는 작게 깍뚝썰기 해주세요 2.양파도 작게 다져주세요 3.올리브 오일을 두르고 약불에 다진 양파와 감자를 서서히 볶기 시작합니다 4.베이컨도 작게 썰어 준비합니다 5.계란 6개는 한 곳에 담아 풀어주세요 6.감자와 양파에 소금을 쪼끔 뿌리고 베이컨을 넣어 같이 볶아 주세요 7.시금치는 먹을 만큼 다듬어 팬에 합류해서 같이 볶기 시작합니다 8.방울 토마토는 반을 잘라 준비해주세요 9.다 익힌 볶음 재료...
2022-10-27 | 15:12:37
마른오징어 건오징어 무침 양념장 만드는 법
#집밥TV #마른오징어 #건오징어 준비 마른 오징어 1마리 고추가루 1T 간장 1T 매실액기스 1T 식초 1/2T 올리고당 1T 마늘 1T 참기름 1T 깨소금, 통깨 - 1. 마른 오징어는 앞 뒤 골고루 불에 구워주세요 2. 종이에 오징어를 넣고 감싸 줍니다 3. 방망이로 두드려 주세요(가장자리에 탔던 부분들이 떨어져 나오고 오징어도 부드러워 집니다) 4. 두드려서 원하는 만큼 탄부분을 털어내고 칼로 긁어서 더 세세하게 탄 부분을 제거해 줍니다 5. 먹기 좋게 찢어줍니다 6. 탄 부분이 남아있으면 잘라내고 얇게 찢고 껍질도 벗겨지는 부분은 벗겨줍니다 7. 다리 부분도 먹기 좋게 손질하고 길이가 너무 긴 것도 먹기좋게 잘라줍니다 8. 오징어 손질 완료 9. 손질한 오징어에 고추가루 1T, 간장 1T, 매실 액기스 1T, 식초 1/2T, 올리고당 1T, 마늘 1T, 참기름 1T, 깨소금, 통깨를 넣고 버무려줍니다. 완성 * 하루나 이틀 뒤 먹으면 더 맛있어요
2022-07-22 | 15:48:23
쑥버무리 | 고실고실 뜯어먹는 재미 봄향기 나는 쑥요리 간식
#쑥버무리 #쑥요리 #봄간식 쑥버무리 준비 쑥 100g, 소금 1/4t, 밀가루 1컵, 감미 두꼬집 1. 쑥은 깨끗이 씻어 준비합니다 2. 밀가루 1컵에 소금과 감미를 섞어 준비해주세요 3. 준비된 가루에 물기가 촉촉한 쑥을 넣어 묻힙니다 4. 미리 찜냄비에 채반을 놓고 물을 끓여주세요 5. 김이 나면 젖은 면보를 깔고 쑥을 올려주세요 6. 쑥 위로 면보를 덮어 수증기가 쑥에 떨어지지 않게 덮어주세요 7. 이렇게 15분 찌고 5분 뜸을 들이면 간단하게 완성 봄향기 가득한 쑥으로 먹기 좋고 건강에 좋은 간식 만들어 보세요 :)
2022-03-26 | 17:21:19
황매실 장아찌 담그기 도구를 사용해 씨빼는 법
#황매실청 #매실장아찌 #매실씨 집밥TV가 사용한 원당구매 https://coupa.ng/b1q9Nr 집밥TV가 사용한 매실씨제거기 https://coupa.ng/b2XnPN (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 준비 - 황매실 2kg 원당 2kg 소금 1T 세척할 때 밀가루 조금, 식초 조금 - 황매실 2kg 꿀 2kg 1. 흐르는 물에 간단하게 한번 씻어줍니다. 2. 밀가루 푼 물에 10분정도 담궈두세요. 3. 밀가루 푼 물에서 씻어내면 마지막으로 식초를 풀어 10분정도 담궈놔 주세요. 4. 식초물에 담궜던 황매실을 깨끗이 씻어줍니다. 5. 씻은 황매실은 물기를 빼고 말립니다. 6. 뾰족한 도구를 이용해 황매실의 꼭지를 깨끗하게 제거합니다. 7. 매실씨 제거기를 이용해 매실씨를 다 제거해 줍니다. 8. 매실씨를 제거한 황매실은 과도를 이용해서 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 9. 원당은 우선 1kg 넣어 버무립니다. 10. 황매실을 설탕에 버무리고 뚜...
2022-03-14 | 14:19:48
돼지 등갈비 쪽갈비 양념은 이걸로 하세요 무조건 성공!
#돼지등갈비 #쪽갈비 #갈비양념 실패 없는 돼지 등갈비 등갈비 2kg, 간장 1/2컵, 매실청 2T, 청주 2T, 마늘 2T, 설탕 2T, 생강청 1T, 사과 1/2개, 배 1개, 양파 1개, 물 2컵, 대파, 월계수잎, 통후추 1. 등갈비를 찬물에 2시간 정도 담궈 핏물을 빼고 뼈 절단면의 부스러기를 골고루 비벼 씻어 놓습니다. 2. 씻어 둔 등갈비는 끓는 물에 5분정도 데치고 찬물에 기름과 불순물을 씻어 냅니다. 3. 사과 1/2개, 배 1개, 양파 1개를 잘라 믹서기에 물 1컵과 함께 갈아주세요. 4. 면보에서 꾹 짜내 즙으로 만든 다음 간장 1/2컵, 간장 1/2컵, 매실청 2T, 청주 2T, 마늘 2T, 설탕 2T, 생강청 1T, 물 1컵을 넣고 잘 저어서 양념을 완성합니다. 5. 데친 갈비에 양념장을 부어 30분간 재워둡니다. 6. 월계수 잎과 통후추를 넣고 센 불에 25분 정도 끓여줍니다. 7. 중간중간 거품을 걷어 냅니다....
2022-02-14 | 14:15:50
물파래로 색다른 파래전 만들기 바다내음 가득
#파래전 #물파래전 #이색전 파래3묶음, 홍고추 2개, 부침가루 1컵, 소금, 식초 1. 파래 3묶음을 한차례 헹궈 모래나 이물질을 제거합니다. 2. 체망에서 소금과 식초를 넣고 주물러 3~4회 씻어줍니다. 3. 파래는 물기를 꼭 짜내고 여러번 썰어둡니다. 4. 부침가루 1컵, 소금 조금, 물1컵을 넣어 반죽물을 만듭니다. 5. 반죽물에 파래를 넣어 섞어주세요. 6. 홍고추 2개를 어슷 썰어 놓습니다. 7. 팬에 기름을 두르고 반죽을 조금씩 올려주세요. 8. 홍고추를 고명으로 얹으며 노릇노릇하게 구워주면 완성
2022-02-03 | 15:16:11
면역력에 좋은 과자같은 생강편강 만들기
준비 생강 300g 설탕 200g 만드는 법 1. 깨끗이 씻은 생강을 2mm 두께로 편을 썰어요. 2. 편으로 썬 생강은 두어번 씻어주세요 3. 물에 담궈 대여섯시간 둡니다. 4. 끓는 물에 5분씩 두 번 데칩니다. 한번보다는 두 번 데치는 게 아린 맛을 빼는데 좋아요. 5. 팬에 생강과 설탕을 1:2/3의 비율로 넣고 센불에 설탕물이 나오도록 저으며 끓여줍니다. 6. 중불로 저으면서 계속 끓여요. 7. 설탕물이 거의 없이 졸여졌을 때 약불로 조절한 후에 계속 저어요. 8. 고운 설탕 가루로 변하도록 계속 저어줍니다. 9. 설탕가루가 계속 생기면서 생강편강이 완성됩니다. 생강 https://coupa.ng/cbGTVH 설탕 https://coupa.ng/cbGTVH (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 카메라 오즈모 포켓2 편집 Adobe rush, VLLO
2022-01-22 | 19:48:22
콩국수 만드는법 레시피 콩삶는법
백태콩 1/2컵, 소면 2인분, 오이, 방울토마토, 계란, 소금 1. 계란은 미리 삶아요 2. 백태콩은 물에 두어번 씻어요 3. 씻은 콩은 냄비에 넣고 물은 콩의 4배를 넣은 뒤 소금 조금 넣어 삶아 주세요. 약 20분정도 삶아줍니다 4. 그 사이 계란은 다 삶아졌네요 5. 삶은 콩은 체에 거르고 콩물은 버리지마세요 6. 콩은 찬물에 한번 헹궈줍니다 7. 믹서기에 삶은 콩과 삶은 콩물을 넣고 8. 물 2컵 반(콩의 5배)을 넣어서 갈아줍니다 9. 오이는 채썰고 계란은 반 가르고 방울토마토도 반 잘라서 고명을 준비합니다 10. 국수 2인분의 양을 끓는 물에 펼쳐 넣어 알맞게 삶은 뒤 찬물에 씻어줍니다 11. 그릇에 1인분 양의 국수를 담고 콩물을 부어 지단을 올리면 콩국수 완성 먹을때는 소금 또는 설탕을 넣어 먹으면 맛이 배가됩니다 :) 엄마밥 집밥TV가 사용한 재료 백태콩 https://coupa.ng/b4ZMDs 에그보일러 https://coupa.ng/b4Z1EM 계란 ...
2021-08-08 | 21:43:48
개복숭아 청 액기스 효소 만들기 털복숭아 세척 씻는법
레시피 자세히 보기 준비 개복숭아 5kg 원당 5kg 집밥TV가 사용한 원당구매 https://coupa.ng/b1q9Nr (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) - 과정 개복숭아청을 담글때 제일 중요한건 개복숭아 세척입니다 1. 밀가루를 물에 풀어주세요. 밀가루 푼 물에 개복숭아를 빨듯이 씻어줍니다. 양파망에 넣어 치대면 복숭아털을 잘 제거할 수 있습니다. 망에 복숭아털이 조금씩 뭉친게 보입니다 2. 밀가루 푼 물은 버리고 깨끗한 물에서 더 치대줍니다. 털이 거의 제거되었다고 생각되면 망에서 꺼내 흐르는 물에서 더 씻어줍니다. 3. 식초를 물에 풀어서 10분정도 담궜다가 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 팁. 만약 세척할때 양파망이 없다면 소쿠리를 이용해서 치대며 씻으면 됩니다 4. 이제 보관용기에 층층이 재료를 쌓아 올립니다. 개복숭아를 평평하게 깔고 원당을 부어줍니다. 개복숭아 5kg에 원당 5kg 1:1의 비율로 겹겹이 쌓아주세요. 5. 남은 원...
2021-06-27 | 13:16:49
장가르기 된장 간장 만들기
장가르기 | 된장과 간장을 가르는 장가르기 2월에 담근 장, 55일만에 장가르기 했습니다. (보통 40일~60일 사이에 하면 됩니다) 장가르기는 메주를 건져서 찧으면 된장 발효된 검은 액체는 전통 간장으로 만드는 과정입니다. 1. 발효되면서 생긴 골마지는 체망을 이용해 걷어냅니다. (*골마지는 몸에 해롭지 않아요) 2. 조심조심 메주를 꺼냅니다. 치대어 줄거니 넓은 곳이 좋겠네요. 부서진 메주덩어리도 체로 깔끔하게 건져냅니다. 3. 메주를 건져내고 남은 장물은 체로 걸러 장물만 따로 분리해 놓습니다. 4. 꺼내 둔 메주덩어리에 장물을 자작하게 부어 손으로 으깨어 줍니다. 으깨고 버무리며 치대다 보면 점점 우리가 아는 된장의 모양이 됩니다. 5. 다시 항아리에 차곡차곡 담습니다. 꾹꾹 눌러담아 뚜껑을 덮어 둡니다. 6. 천에 소주를 묻혀 다시마를 깨끗히 닦아줍니다. 일종의 세척과 소독입니다. 7. 깨끗히 세척한 다시마는 된장물에 적셔서 담궈서 된장 위에 차곡차곡 겹쳐 얹어 덮어...
2021-05-15 | 15:08:05
당근호두케이크 노오븐 노버터 집에서 전기밥솥으로 초간단 빵만들기
재료 핫케익믹스가루 200gx2컵 계란 2개 우유 5-60ml(반죽해가며 넣기) 당근 2/3개 호두 5알 계피가루 조금 건포도 조금 소금 조금 슈가파우더(있을경우에만) 1. 호두 5알을 칼로 다져줍니다. 2. 당근 2/3개를 적당한 크기로 잘라 차퍼에 넣고 갈갈~ 다져주세요. 3. 반죽볼에 핫케익믹스 200g 두컵, 계란 2알 소금 조금을 넣고 섞어주세요. 4. 준비해둔 우유를 조금씩 부어가며 농도를 맞춰 반죽을 합니다. 5. 계피가루 조금 다진 당근 건포도 적당량을 다진 호두를 넣고 반죽을 완성합니다. 6. 전기밥솥 내솥에 반죽을 잘 담아 빵굽기 모드로 40분동안 취사를 합니다. 7. 40분 후 밥솥에서 꺼냅니다. 8. 슈가파우더가 있을 경우 솔솔 뿌려주세요. + 우유와 함께 먹으면 더욱 맛있어요 * 사용제품 (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 핫케익믹스 https://coupa.ng/bX8lt7 우유 https://coupa.ng/bX8lWD 호두...
2021-04-26 | 09:43:06
백파더 오므라이스 레시피 소스 재료
재료 돼지고기 간 것 1C 다진 양파 3C 당근 1C 식용유 1/2C 케찹 1/2C 진간장 2T 식초 1T 소금 1/3T 버터 3T 밥 2C 달걀 3개 후추 조금 1. 양파는 다져서 3컵 분량을 만듭니다. 2. 당근도 다져서 1컵 분량을 만듭니다. 3. 달군 팬에 식용유 1/2컵을 넣고 돼지고기 간 것 1컵을 넣어 볶아줍니다. 4. 고기 색이 변하면 다진 양파 3컵과 당근 1컵을 넣어 함께 볶아요. 5. 팬을 기울여 수분이 날라갔는지 확인합니다. 6. 소금 1/3T, 후추 조금 넣어 간을 합니다. 7. 재료를 한쪽에 밀어두고 빈공간에 진간장 2T, 식초 1T, 케찹 1/2C, 버터 3T을 섞은 뒤 모든 재료를 볶아줍니다. 8. 재료를 골고루 잘 볶은 뒤 불을 끄고 잠시 둡니다. 9. 볼에 밥 2컵과 소스 1컵 2:1의 비율로 섞어주세요. 10. 모양을 잡기 위헤 밥그릇에 차곡차곡 담아줍니다 11. 달걀 3개 풀어서 달군 팬에 펼쳐줍니다. 12. 달걀이 반정도 익으면 밥을 넣고 불...
2021-02-21 | 14:27:50
오징어무국 맛있게 끓이는 방법 시원하고 칼칼하게
오징어무국 레시피 재료 물오징어 한마리, 무 2/3, 파 한대, 청양고추 1개(선택) 고춧가루 1T, 마늘 1T, 국간장 2T, 멸치액젓(참치액젓) 1T, 소금 1. 무 2/3개와 파는 길쭉길쭉하게 썰고 청양고추는 다집니다. 2. 오징어 안쪽으로 칼집을 냅니다. 3. 오징어 몸통은 3등분해서 손가락 마디 길이로 잘라주고 다리도 알맞게 잘라주세요. 4. 미리 달군 냄비에 무와 고춧가루 1T를 넣어 섞어주세요. 5. 무에 고춧가루 물이 배게 저으며 살짝 볶아주세요. 6. 무가 잠길정도의 물 200ml 정도를 부어 반 정도 익힙니다. 7. 무가 반 정도 익으면 물을 800ml정도 더 넣고 끓으면 오징어를 넣어주세요. 8. 끓이면서 국간장 2T, 다진마늘, 멸치액젓(참치액젓) 1T을 넣고 나머지 간은 소금으로 해주세요. 9. 마지막으로 파를 넣고 청양고추는 기호에 따라 넣어주세요. 10. 한소끔 더 끓인 후 완성 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영...
2021-01-05 | 10:50:31
크림진짬뽕 초간단 찐레시피 꾸덕한 투움바 파스타 느낌
재료 진짬뽕 1봉지, 양파 1/4개, 베이컨 2-3줄, 쪽파(선택사항), 편마늘 조금 우유 200ml, 물 120ml, 치즈(선택사항) 1. 양파 1/4개 채썰고 쪽파도 송송 썰어요. 베이컨도 가늘게 썰어줍니다. 2. 물을 끓여 면을 미리 3분간 익힙니다. 이때 건더기 스프도 함께 넣어요. 3. 팬을 달구고 기름을 두른 뒤 편마늘을 넣고 볶아요. 마늘이 익으면 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 양파가 반정도 익었을때 베이컨을 넣고 함께 볶아줍니다 4. 베이컨도 익으면 준비해둔 우유 200ml, 물 120ml, 진짬뽕 액상스프 2/3를 넣고 섞어줍니다. 5. 소스가 끓기 시작하면 미리 삶아둔 면을 넣고 함께 끓이기 시작합니다. 6. 지금부터 내 입맛에 맞게! 좀 더 꾸덕한 맛을 원하면 치즈를 한장 넣어 녹여주세요. 7. 치즈가 다 녹으면 접시에 덜어 쪽파로 데코를 해서 마무리 합니다. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다. ...
2020-12-20 | 10:21:10
요린이도 하기 쉬운 백종원의 간편 순두부찌개 (feat.백파더)
안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 요린이도 쉽게 할 수 있는 백파더의 간편 순두부찌개 영상입니다. 재료 돼지고기 간것 1/2컵, 양파 1/2개, 대파 1컵, 다진마늘 1T, 청양고추 2개, 식용유 5T, 참기름 3T, 국간장 1T, 고춧가루 3T, 설탕 1/3T, 물 2컵, 달걀 2개 - 1. 파, 양파 반개는 송송 썰어 종이컵 한컵의 분량을 만듭니다. 2. 청양고추 2개도 송송 썰어둡니다. (청양고추는 취향에 따라) 3. 식용유 5T와 참기름 3T를 달군 냄비에 넣고 파 한컵, 양파 한 컵, 돼지고기 간 것 1/2컵도 넣고 볶으면 기름이 나옵니다. 4. 기름이 나오면 불을 끄고 고춧가루 3T를 넣고 섞어줍니다. 다시 불을 켜고 다닥다닥 소리날때까지 볶으면 고추기름이 나옵니다. 5. 물 2컵을 넣고 끓여주세요. 6. 순두부는 포장된 상태에서 반을 잘라 끓는 냄비에 넣습니다. 7. 두부는 크게 먹음직스럽게 잘라줍니다. 8. 다진마늘 1T, 국간장 1T, 설탕 1/3T를 ...
2020-12-11 | 21:49:37
생강 5KG으로 생강청 생강가루 건생강 편생강청 만드는 법 생강의 모든 것
생강 손질 면장갑을 끼고 흐르는 물에 여러번 깨끗하게 씻습니다. 면장갑으로 햇생강을 빨래하듯 서로 문지르면 껍질이 꽤 많이 벗겨집니다. 남은 껍질은 칼로 슥슥 긁어내고 줄기는 도려냅니다. 마지막엔 한 번 더 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 편썰기를 해놓습니다. 편생강청 생강:설탕 1:1로 준비해 먼저 생강과 설탕을 한번 버무렸다가 용기에 생강 깔고 설탕 올리고 생강 깔고 설탕 올리고를 반복해서 켜켜히 쌓아요. 보관 용기는 이 작업을 하기 전 미리 열탕 처리를 하거나 소주로 한 번 닦아냅니다. 생강 가루 착즙기에 생강을 넣어 생강즙과 생강 건더기를 분리합니다. 생강 건더기를 건조기에 올리고 65도로 2시간 말리고 난 후 믹서기에 갈면 가루가 됩니다. 생강청 착즙기로 분리한 생강즙을 설탕과 1:1의 비율로 끓입니다. 이 때 생강즙은 끓이기 전에 한시간 정도 그냥 두면 바닥에 전분 가루가 가라앉는데 이 전분가루는 냄비에 넣지 말고 버립니다. 끓이는 동안 거품이 올라오니 넘치지 않게 계속...
2020-11-03 | 21:43:19
전기밥솥 약밥 만드는 법 재료만 넣으면 완성되는 쉬운 방법 보관도 쉽게 만들기
준비 찹쌀 400g, 흑설탕 130g, 물 1 cup(200cc), 간장 3T, 계피가루, 참기름 1T, 건포도, 호두, 잣, 밤, 대추(5-6알) 1. 대추 5-6알 껍질을 돌려 깍아 채썰어줍니다. 2. 물 한컵(200cc)에 흑설탕 130g과 간장 3T 를 넣고 잘 저어서 설탕을 녹입니다. 3. 2시간 정도 미리 불려둔 찹쌀을 밥솥에 넣고 건포도, 호두, 잣, 밤, 대추 등 고명을 올려줍니다. 4. 전기밥솥에 넣어 취사를 시작합니다. 5. 취사가 완료되면 밥솥에서 고명은 먼저 따로 빼놓고 밥을 따로 볼에 담습니다. 6. 참기름 1T, 계피가루를 취향껏 넣어 섞어주세요. 7. 토핑을 다시 넣고 함께 섞어줍니다. 이때 밤이 부서지지 않게 살살 섞어주세요. 8. 집에 있는 틀을 이용해 모양을 만듭니다. 저희는 초밥틀, 꼬마김밥틀, 삼각김밥틀을 이용해 다양한 모양으로 만들었어요. 당장 먹을 양을 제외하고 하나씩 포장해서 냉동보관하면 먹고싶을 때마다 데워먹으면 됩니다. * 사용한...
2020-09-21 | 14:40:32
아삭아삭한 팽이버섯전 쉽게 만들기 가성비 끝판왕 Enoki mushroom pancake [ENG]
안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 이번 영상은 가성비 끝판왕에 정말 간단히 만들 수 있는 아삭아삭한 팽이버섯전 입니다. 저렴한 재료로 후다닥 만들어 간식으로도 맥주안주로도 손색없는 팽이버섯전을 만들어보세요. This video is not only cheap ingredients but also easy to make enoki mushroom jeon. It's crunchy with paprika. Perfect for snacks and beer! Try making enoki mushroom pancake. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 영상을 보시면 이해가 더 잘되요! 끝까지 함께해 주세요. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다. Thank you for watching my channel. It's easier to understand if you watch the video! Please stay with me until the end. ...
2020-09-15 | 07:30:06
ENG sub] 명태껍질볶음 | 콜라겐이 가득해 피부에 좋은 반찬 안주 별미 튀김 명태피 요리 fried pollack skin
[준비] 명태껍질 100g 진간장 3T, 맛술 2T, 청주 2T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 올리고당 3T, 통깨 100g of pollack skin 3T of soy sauce, 2T of cooking wine, 2T of rice wine, 1T of oyster sauce, 1T of minced garlic, 2T of red pepper powder, 3T of oligosaccharide Sesame 1. 명태껍질을 손질해줍니다. 꼬리와 지느러미 등은 가위로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 명태껍질은 기름에 한번 튀겨냅니다. 센불이 아닌 중간불에서 튀겨주세요. 금방 타버릴 수가 있기 때문입니다. 튀긴 명태껍질은 기름을 빼내주세요. 3. 명태껍질을 다 튀겼으면 양념장을 만듭니다. [양념 재료] 진간장 3T, 맛술 2T, 청주 2T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 올리고당 3T 4. 진간장 3T, 맛술 2T, 청주 ...
2020-08-31 | 21:05:11
ENG Sub] 땅콩조림 황금레시피 떫은 맛 없애고 단짠단짠 고소한 초간단 반찬 만들기 Braised peanuts
생땅콩조림 만드는법 재료 생땅콩 300g, 진간장 3T, 올리고당 3T, 육수 또는 물 1컵, 통깨 1. 땅콩은 물에 두어번 씻어 물기를 뺍니다. 2. 조림을 하기 전 미리 땅콩을 한번 삶아 냅니다. (이 과정에서 땅콩의 떫은 맛이 없어집니다) 3. 삶은 땅콩은 물을 버리고 한 번 씻어내줍니다. 4. 냄비에 땅콩이 자작하게 잠길 정도의 물이나 육수 1컵과 진간장 3T를 넣고 끓입니다. (물 대신 육수를 사용해도 됩니다) 5. 계속 졸이면 물이 줄어듭니다. 6. 물이 거의 없을 때 올리고당 3T을 넣고 잘 섞어줍니다. 7. 마지막으로 통깨를 뿌려서 완성합니다. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다. 엄마밥 집밥TV 인스타그램 https://www.instagram.com/moms.bob/
2020-08-26 | 17:13:36
ENG Sub] 진미 오징어채무침 맛있게 만드는 법 | 백종원 아닌 엄마표 마요네즈 넣지 않아도 부드럽고 맛있고 쉽게 만들기
준비 오징어채 200g, 진간장 2T, 맛술(매실액) 2T, 청주 1T, 고추장 2T, 고운고춧가루 1T, 올리고당(물엿, 꿀) 3T, 마늘 1T, 참기름 2T(넉넉히), 통깨 2T 1. 오징어채 200g을 흐르는 물에 두세번 씻어 물을 빼둡니다. (안씻고 하는 경우도 있지만 저희는 혹시 모를 화학첨가물을 빼기 위해 깨끗하게 씻었습니다.) 2. 물기를 빼 둔 오징어채는 한번 쪄냅니다. (볶음이 아닌 무침이기 때문에 오징어채를 미리 찝니다. 이렇게 하면 오징어채가 더욱 촉촉하고 부드러워집니다.) 3. 팬에 간장-청주-맛술-마늘-고추장-고웃고춧가루-올리고당을 넣고 중불에서 섞어줍니다. (타지 않게 꼭 중불 혹은 약불에서 끓여주세요.) 4. 양념장이 준비되면 미리 쪄둔 오징어채에 양념장과 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 양념장이 잘 섞이면 통깨를 뿌려 마무리 합니다. *사용한 제품 (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 오징어채 https://coupa....
2020-08-21 | 21:10:53
오토파지 주스 무슨 맛일까? | 먹으면서 단식 효과 디톡스 해독 주스 | 세포 청소 모방단식 다이어트 | 단호박 연근으로 만드는 건강주스
안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 세포를 청소하고 우리의 몸을 건강하게 만드는 오토파지 주스. 준비 물 350ml, 케일 75g, 단호박 100g, 연근 75g, 바나나 반개, 아몬드 7알 믹서에 갈갈 갈기만 하면 끝 5일간 세포 청소와 디톡스로 건강한 몸을 만드는 과정, 과연 무슨 맛일지 영상에서 확인해주세요. Hello, I made detox juice. Prepare 350ml of water, 75g of kale, 100g of sweet pumpkin, 75g of lotus root, half a banana, and 7 grains of almonds and grind them in a blender. Its name is autophase juice. Please watch the video until the end. Thank you. #엄마밥 #집밥TV #오토파지주스 #오토파지주스맛 #오토파지 #나는몸신이다 #다이어트주스 #디톡스주스 #해독주스...
2020-08-11 | 17:41:12
박나물요리 3종 박나물국, 소고기 박나물볶음, 들깨가루 박나물요리 손질부터 모든 레시피
준비 소고기 박나물국 박, 소고기, 국간장 1/2T, 소금 1/2T, 다진마늘, 파, 참기름 소고기 박나물볶음 박, 소고기, 육수 1컵, 진간장 1/2T, 소금 1/2T, 올리고당 1T, 다진마늘, 쪽파, 참기름 들깨가루 박나물볶음 박, 국간장 1/2T, 소금 1/2T, 들깨가루 2T, 다진마늘, 쪽파, 참기름 박 손질(공통) 박은 반으로 자르고 또 반으로 잘라(크기에 따라 잘라주세요) 속을 파내어 깨끗하게 긁어 냅니다. 박 껍질은 감자칼이나 그냥 칼로 깍아주세요. 껍질이 두껍기 때문에 두껍게 잘라내 주세요. 썰때는 국거리 용으로는 조금 두텁게 슬라이스로 썰어주고, 볶음용으로는 얇게 슬라이스 썰어주세요. 소고기도 볶음용과 국거리로 준비하고 쪽파도 볶음용에 쓸 정도로 준비합니다. 1. 소고기 박국(박나물국) 참기름 1T를 먼저 두르고 소고기를 볶습니다. 소고기가 반정도 익으면 조금 두껍게 슬라이스한 박나물을 넣어서 함께 볶아주세요. 충분히 볶았다 싶으면 국간장 1/2...
2020-08-06 | 16:10:42
전복 5마리 넣어서 끓이는 전복죽 꿀팁 | 이것이 진정 보양식! 기력보충 영양만점 레시피 | 복날, 여름날 추천
준비 전복 5마리 / 쌀 1/2컵 / 찹쌀 1/2컵 / 참기름 2T / 깨소금 / 소금 전복죽 끓이기 1. 쌀 1/2컵과 찹쌀 1/2컵은 미리 물에 한시간 정도 불려둔다. 2. 전복은 솔을 이용해서 흐르는 물에 깨끗히 씻어준다. 3. 숟가락을 이용해서 전복을 껍데기에서 분리합니다. (이때 전복껍데기의 두꺼운 부분을 엄지손가락쪽으로 잡아주세요. 얇은 부분은 날카로워요) 4. 전복 내장을 가위로 잘라준다. 5. 전복 뒷 면의 오돌한 전복 입은 칼로 도려냅니다. 6. 전복 내장은 가위로 잘게 잘라준다. 7. 전복 내장과 불려둔 쌀은 미리 섞어준다. 8. 냄비에 참기름 2T를 넣고 전복을 먼저 볶는다. 9. 전복이 살짝 익으면 쌀과 내장을 넣고 달달 볶아준다. 10. 쌀이 반쯤 익으면 물을 붓는다. (쌀의 약 3배정도) 11. 쌀이 퍼질 때까지 끓인다. 12. 소금간 하며 맛있게 먹는다. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다. ...
2020-07-30 | 23:42:11
노사봉 가지볶음 | 식초로 새콤달콤하게, 굴소스로 업그레이드한 건강 밑반찬 미우새 가지요리
노사봉 가지볶음 식초로 새콤달콤 굴소스로 업그레이드 미우새 가지요리 5분만에 초간단 완성 ​ 1. 가지는 일명 못난이 썰기, 연필을 깎듯이 듬성듬성 썬다. 2. 양파는 깍뚝썰기로 큼직하게 썰어줍니다. 3. 달궈놓은 팬에 올리브유를 넣고 가지와 양파를 넣어 볶는다. 4. 가지와 양파가 반 정도 익으면 간장을 가장자리쪽부터 부어 볶는다. -그래야 불맛이 나요- 5. 식초, 설탕도 연이어 넣어서 볶는다. 6. 굴소스와 마늘, 고추를 넣어 또 다시 볶는다. 7. 마지막으로 참기름과 깨소금 넣어서 한 번만 더 볶아내면 완성! 구매 가지 https://coupa.ng/bYhBhP 굴소스 https://coupa.ng/bYhBzM 간장 https://coupa.ng/bYhBGt 올리브유 https://coupa.ng/bYhBPE
2020-07-23 | 13:14:40
매실청 담그는법 | 매실 이렇게 씻어요! 이것만 보면 황매실청 담그는 법 마스터 가능, 꿀팁가득 상큼함 가득 영상 보세요
- 준비물 황매실 5KG, 원당 4KG, 올리고당 1KG, 대추 10알 밀가루 1 cup, 식초 1 cup 황매실청 담그기 1. 유리저장용기는 열탕소독을 해서 자연건조 해줍니다. 2. 황매실 5KG을 깨끗하게 씻어줍니다. 물로 한번 씻고, 밀가루 1컵을 물에 타서 20분 정도 담궈둔 뒤 두어번 헹구다가 식초 1컵을 넣어 10분 뒤 다시 헹굽니다. 3. 바람이 잘드는 해가 드는 곳에서 황매실을 건조시킵니다. 4. 황매실을 원당에 먼저 버무리다가 반만 먼저 저장용기에 넣습니다. 5. 원당을 채우고 다시 황매실을 채운 뒤 올리고당 1KG을 넣어줍니다. 6. 마지막으로 남은 원당을 채운 뒤 대추 10알도 함께 넣어줍니다. 대추는 매실 씨 속의 독소를 완화시키는 역할을 합니다. 7. 공기가 통하는 천이나 한지로 입구를 막아 날파리는 막고 공기는 통하게 보관합니다. 8. 수시로 한번씩 뒤집으며 원당이 잘 녹는지 체크하다가 3개월 후에는 매실을 건져 냅니다. 9. 매실을 건져내고 2차 숙성 후...
2020-07-15 | 22:08:07
감자채전 만들기 | 밀가루 없이 버터로 풍미가 좋게 혹은 감자채만으로 담백하게 | 반숙 계란후라이와 바삭하고 맛있는 레시피
감자만으로 담백한 감자채전 만들기 ​ 1. 먼저 감자는 껍찔을 까고 채칼을 이용해서 감자채로 만듭니다. 2. 소금을 뿌려서 10분 정도 간이 배도로고 두세요. 3. 감자채를 물기를 꾹 짜 올려 둥글게 만들어 줍니다. 4. 약불에 서서히 익히다가 아랫면이 익었다 싶으면 뒤집어 주세요. 5. 그 사이 계란 후라이 반숙으로 준비합니다. 6. 뒷면도 모두 익으면 계란 후라이 반숙을 올려 완성 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다.
2020-07-11 | 12:03:13
마늘종 , 마늘쫑 고추장 볶음 만드는 법
1. 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 마늘종(4-5센티 정도)을 데칩니다. 2. 1분 정도 데친 후 (아삭함을 원하시면 더 빨리 건져도 되요, 한 번 데쳐야 아린 맛이 사라집니다) 3. 차가운 물에 두어번 재빨리 헹궈 물기를 빼줍니다. 4. 양념장-고추장 2T, 고운고춧가루 1T, 간장 1T, 매실청 1T, 조청(혹은 올리고당) 1T, 설탕 1/2T, 소금 조금넣고 잘 섞어주세요. 5. 마늘종과 양념장을 함께 넣고 팬에서 잘 볶아줍니다. 6. 마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌리면 완성! 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다.
2020-07-05 | 12:51:53
울릉도 자연산 명이나물 장아찌 레시피 | 간장, 설탕, 식초, 물 비율과 보관까지
재료준비 울릉도 자연산 명이나물 3KG 간장 5컵, 물 10컵, 식초 5컵, 설탕 5컵 1. 명이나물을 흐르는 물에 두어번 빠르게 씻어냅니다. 특히 명이나물의 줄기부분을 깨끗이 씻어주세요. 2. 식초를 한 컵 탄 식초물에 10분 정도 담궜다가 빼냅니다. 3. 명이나물의 줄기부분은 마늘향이 많이 나기때문에 적당한 길이로 다듬어 줍니다. 4. 한 묶음 한 묶음 적당량으로 차곡차곡 정리해서 물기를 빼놓습니다. 5. 간장물은 간장 5컵, 물 10컵, 설탕 5컵, 식초 5컵, (간장:물:설탕:식초=5:10:5:5=1:2:1:1)의 비율로 섞어서 만듭니다. 6. 명이나물을 조금씩 깔고 간장물을 붓고 또 깔고 간장물을 붓고 반복해서 다 채워줍니다. 7. 뚜껑을 닫고 일주일 후 다시 열어 간장물만 빼서 한번 끓인 뒤 식혀서 다시 간장물을 부어놓습니다. 8. 한달 뒤 또 열어 간장물만 끓인 다음 다시 식혀서 뚜껑을 닫고 보관합니다. 9. 2-3개월 후부터 꺼내서 맛있게 먹으면 됩니다! 안...
2020-06-25 | 19:00:07
초당옥수수 찌는 법
옥수수 언박싱부터 찌는 법까지 오늘도 엄마밥 집밥TV 영상을 함께해주셔서 감사합니다. 초당옥수수 구매 (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) https://coupa.ng/b1rbMf
2020-06-20 | 13:16:35
마늘장아찌 담그는 법 아린 맛 빼고 마늘 반접 간장 식초 비율
마늘 장아찌 담그는 법 1. 마늘을 다듬는다. 통마늘로 써도 되고 알알이 분리 해도 됩니다. 마늘대를 자르고 마늘뿌리도 정리해주세요. 2. 마늘의 껍질은 한겹만 남겨둔채로 다듬어 흐르는 물에 두번 정도 씻어 물기를 빼줍니다. 3. 물기를 뺀 마늘은 저장 용기에 담아 물:식초를 1:1로 만든 식초물을 부어 일주일간 햇빛이 들지 않게 보관합니다. * 마늘 반접에 물 900ml 식초 900ml 면 충분했어요. 3. 일주일 후 뚜껑을 열고 식초물을 빼낸 뒤 식초물의 양을 계량합니다. 그리고 이 총량에서 물:식초:간장:설탕의 비율을 3:1:1:1로 만들어 간장 절임물을 만듭니다. * 저희는 1.8L가 나와서 물 900ml, 식초 300ml, 간장 300ml, 설탕 300g로 3:1:1:1의 비율의 간장 절임물을 만들어 줬습니다. 4. 간장 절임물을 끓이고 한 김 뺀 다음 뜨거운 상태로 마늘에 부어줍니다. 5. 그대로 뚜껑을 닫고 3-4개월 후 맛있게 먹으면 됩니다. tip 장아찌를 오래 ...
2020-06-17 | 17:39:38
오뚜기 오동통면 | 집밥 TV의 먹어만 볼게요, 밤에는 클릭하지 마세요 | 백종원 x 오뚜기 함회장님 맛남의 광장 라면
안녕하세요. 요즘 화제의 라면, 다시마를 2장 넣은 갓뚜기의 오동통면을 사먹어 봤습니다. 맛남의 광장 한정판으로 나왔다고 하는데요, 한정판이니 없어지기 전에 얼른 먹어봐야겠죠! 다시마가 2장이라서 그런지, 국물 맛이 더욱 깊어 진것 같았습니다. 면도 오동통해서 이름과 찰떡이라는 생각이 들었고요. 평소에 먹던 ㄴ사 라면 보다는 덜 자극적인 듯한 느낌이 들어서 개인적으로 만족했습니다. 지역경제도 돕는 좋은 취지의 한정판이니 만큼 한번 드셔보시면 좋을 것 같아요! 구매 오동통면 https://coupa.ng/bYhCfp
2020-06-14 | 15:09:57
머위대 볶음 | 머위대 손질부터 삶기까지 모든걸 알려주는 영상
머위대 볶음 만드는 법 ​ 준비 머위대, 멸치 다시마 육수, 국간장 2T, 다진 마늘 2T, 들깨가루 3T, 들기름 1T 1. 우선 머위를 손질합니다. 한 쪽을 잡고 쭈욱- 잡아 당기면서 껍질을 벗겨주세요. 중간중간 잘 되지 않으면 먹기 좋은 크기로 잘라가며 벗기면 수월합니다. 2. 손질되어 잘라진 머위는 끓는 물에 소금을 넣어 삶아줍니다. 머위대는 단단하므로 20-30분 정도 푹 삶아주세요. 3. 삶아 낸 머위대는 차가운 물에 빠르게 씻어 물기를 빼둡니다. 4. 팬에 머위대를 넣고 멸치 다시마 육수를 자작하게 부어주세요. 5. 국간장 1T를 넣고 볶는 듯 끓여주세요. 머위대에 국간장 간이 배입니다. 6. 다진 마늘 2T를 넣고 볶아주세요. 7. 들깨가루 3T, 들기름 1T 넣어 함께 볶아줍니다. 8. 간을 보고 싱거우면 국간장으로 간을 맞춰주세요. 9. 다 볶아지면 완성. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다. ​
2020-06-11 | 15:26:50
알리오 올리오 | 집밥 백선생의 기본에 충실한 오일 파스타
재료 파스타면(1인분 500원짜리 동전 크기 한줌) 소금, 올리브유, 통마늘 4-5개, 다진 마늘 2T, 쪽파 조금, 파마산 치즈, 페퍼론치노 2-3개 1. 끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 넣어 삶는다. (타이머로 8분 설정) 2. 면을 익히는 동안 쪽파를 쫑쫑 썰고 마늘은 편마늘로 썰기 한다. 3. 면이 익으면 그대로 불을 꺼둔다. 4. 팬에 올리브유를 듬뿍 두르고 편마늘과 다진 마늘 2T, 페퍼론치노를 찢어서 넣는다. 5. 올리브유가 끓어오르면 약한 불로 익힌다. 6. 마늘이 노란 빛이 나면 삶은 면을 물기를 빼고 팬에 투하한다. (면수를 버리지 않는다.) 7. 면과 올리브유를 볶다가 면수를 2국자 넣고 볶는다. 8. 소금으로 간을 한다. 9. 면수가 다 날라가기 전에 그릇에 담는다. 10. 면을 담고 쪽파, 파마산 치즈, 파슬리 가루 등으로 데코한다. 파마산 치즈, 쪽파, 파슬리는 없어도 상관 없습니다. 간이 심심할 경우 파마산 치즈가 간을 잡아줘서 더욱 풍미가 있었습니...
2020-06-09 | 14:15:07
순대의 변신, 굴소스로 업그레이드한 순대볶음
재료 - 파, 다진마늘, 당근, 양배추, 간장 1T, 굴소스 1/2T, 올리고당 1T, 깻잎, 참기름 1T, 후추, 순대 1. 팬에 기름을 두르고 파기름을 먼저 냅니다. 2. 다진 마늘과 같이 볶다가, 당근을 먼저 넣고 볶아주세요. *당근은 단단하기 때문에 먼저 볶아서 익혀요. 3. 양배추를 듬뿍 넣고 볶다가 숨이 살짝 죽으면 4. 간장 1T, 굴소스 1/2T, 올리고당 1T를 넣고 볶습니다. 5. 양념이 잘 배면 순대를 넣고 함께 볶아주세요. 6. 깻잎도 함께 넣어서 볶다가 참기름 1T, 후추로 마무리 합니다. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다.
2020-06-01 | 13:51:15
맛도 좋고 몸에도 좋은 두릅장아찌, 두릅 데치기부터 간장비율까지!!
두릅 장아찌 담는법 두릅 데치기부터 간장비율까지!! ​ 재료 두릅 500g / 육수 300cc / 간장 100cc / 식초 50cc 설탕 50cc / 매실청 50cc / 소금 1T 1. 흐르는 물에 여러번 두릅을 씻어 물기를 빼줍니다. 2. 다시마 두조각, 표고버섯 넣고 육수를 만들어 식혀둡니다. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데칩니다. 이때, 두릅의 밑동을 먼저 넣어 익혀주세요. 그래야 잎과 익는 정도가 비슷해집니다. 4. 데친 두릅은 차가운 물에 빠르게 헹궈주세요. 5. 육수 300cc, 간장 100cc, 식초 50cc, 설탕 50cc, 매실청 50cc, 소금 1T를 섞어 간장물을 만들어줍니다. 6. 두릅은 꾹 짜서 용기에 차곡차곡 넣어주세요. 밑동이 두꺼우면 반 잘라 넣으면 간이 잘 배여요. 7. 간장물을 두릅의 8할정도로 잠기게 부어줍니다. 8. 청양고추 2개를 반 잘라 모서리에 넣어 줍니다. 9. 간장물을 조금씩 끼얹어 마무리 해주세요. * 일주일 뒤에 간장물만 ...
2020-05-26 | 20:27:26
백종원 돼지불고기 간장 제육볶음 만들기
백종원 간장제육볶음 돼지불고기 아이들이 잘먹어요 양념 사과 1/4, 양파 1/4, 생강 조금, 간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 고기 300g(비선호부위) 야채 당근 1/2, 양파 1/2, 대파 조금, 참기름, 후추 * 설탕을 1T 넣어도 되지만 덜 달게 먹으려고 1/2T만 넣었어요. 1. 사과, 양파, 생강을 강판에 갈아 면포에 넣고 짭니다. 2. 간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T을 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3. 돼지고기는 아이들이 먹기 좋은 크기로 썰어서 양념장에 30분 재어 놓아요. 4. 양파 1/2개 당근 1/2개 대파 썰어둔다. 5. 양념장에 잰 고기를 팬에 넣고 양념을 졸이듯이 고기를 익혀갑니다. 6. 고기가 익고 양념이 줄어들면 당근, 파, 양파를 넣고 함께 볶아요. 7. 양념이 없어질때까지 볶아주세요. 8. 후추와 참기름을 넣고 마무리 해주세요. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 ...
2020-05-21 | 14:51:42
엄나무순 장아찌 (개두릅 장아찌) 짜지 않게 담그는 법 보약같은 봄나물
​보약같은 봄나물 엄나무순 장아찌 (개두릅 장아찌) 짜지 않게 담그는 법 ​ 1. 엄나무순을 흐르는 물에 깨끗히 씻어 물기를 뺀다. 2. 다시마, 표고버섯을 넣어 육수를 끓인다. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 물기를 빼 둔 엄나무순을 빠르게 데친다. 4. 데친 그대로 조금씩 잡아 물기를 꾹 짜서 쟁반에 펼쳐 수분을 날린다. 5. 육수:간장:식초:매실액:설탕을 3:1:0.5:0.5:0.5의 비율로 타서 양념장을 만든다. 6. 용기에 엄나무순을 가지런히 놓고 양념장을 붓는다. 7. 청량고추를 반으로 잘라 모서리에 넣어 칼칼하게 만든다. 일주일 뒤 양념장만 달여서 식힌 후 다시 부어놓고 또 한달 뒤 양념장만 달여 식혀서 부어놓으면 오랫동안 맛있게 먹을 수 있습니다. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다.
2020-05-17 | 15:00:33
커피에 소금을 넣으세요! 핸드드립 커피 내리기
​커피에 소금을 아주 조금 넣으세요! 핸드드립 방법 주전자 천천히 돌려 맛있게 내리기 1, 드립퍼에 커피 가루를 두스푼 넣고 2. 소금을 조금 넣어주세요. 3. 90-90도의 물을 안쪽에서 바깥쪽으로 돌려가서 부어줍니다. 4. 세번 반복합니다. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다.
2020-05-11 | 12:26:33
꽈리고추 멸치볶음 바삭한 고추장 멸치볶음
꽈리고추 멸치볶음 1. 물100ml에 간장 2T, 맛술1T, 매실청 1T를 섞어 끓인다. 2. 꽈리고추 적당량을 넣고 같이 끓인다. 3. 마른팬에 멸치를 덖어 비린내를 날린다. 4. 꽈리고추가 끓으면 덖어놓은 멸치를 넣어 함께 졸인다. 5. 편마늘을 넣고 졸이다가 물 조금 넣어서 한 번 더 끓인다. (고추가 더 촉촉히 익게..) 6. 올리고당 1T 넣고 통깨 뿌려서 마무리한다. 고추장 멸치볶음 1. 기름 두른 팬에 멸치를 넣고 볶는다. (기름에 볶으면 바삭하고 고소해진다.) 2. 마늘 8알 편썰기 한다. (마늘 갯수는 취향에 따라...) 3. 청양고추 1개 채썰기 한다. 4. 고추장 2T, 매실청 1T, 간장 1T, 청주+생강즙 1T, 고운고춧가루 1T, 조청 2T를 넣어 잘 섞는다. 5. 팬에 양념장을 넣고 마늘을 넣고 졸이다 볶아둔 멸치를 넣고 볶는다. 6. 청양고추 넣고 한 번 더 볶아 통깨 뿌려서 마무리. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상...
2020-05-03 | 13:01:20
대파빵 만들기 맛남의 광장 파게트
대파빵 만들기 맛남의 광장 파게트 ​ 준비물 바게트빵, 크림치즈, 버터, 대파, 연유, 소금, 설탕 1. 대파를 송송썰어 버터를 녹인 팬에서 볶는다. 2. 볶은 대파에 크림치즈 3T, 연유 2T, 설탕 2T, 소금 조금을 넣고 섞는다. 연유와 설탕은 단맛을 좋아하는 정도에 따라 맞춰주세요. 3. 바게트빵 위에 대파로 만든 크림치즈 소스를 얹는다. 4. 180도로 예열한 오븐에 넣고 8분 30초 굽는다. 에어프라이어에서 구워도 되고 오븐에 구워도 되요. 시간은 기계에 따라 다를 수 있으니 조금씩 테스트 해보세요. 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다.
2020-05-02 | 10:32:13
백종원 쏘야볶음 소세지야채볶음 쏘야 레시피
​백종원 쏘야볶음 소세지야채볶음 쏘야 레시피 ​ 준비물 비엔나 소세지 250g, 양송이버섯 3개, 마늘 10알 이상, 양파 반개, 당근 조금, 파프리카 반개, 식용유 3T, 후추 소스 케첩 4T, 간장 1T, 우스터소스 1T(간장 대체 가능), 설탕 2T, 식초 1T, 간 생강 조금(생강이 신의 한수!) 1. 비엔나 소세지는 십자썰기로 모양을 내준다. 2. 양송이버섯, 마늘, 양파, 당근, 파프리카는 큼직 큼직하게 썬다. 3. 케첩 4T, 간장 1T, 우스터소스 1T(간장으로 대체 가능), 식초 1T, 설탕 2T, 생강 조금 섞어 소스를 만들어준다. 4. 식용유 3T에 마늘을 먼저 볶아준다. 5. 팬을 기울여 튀기듯이 볶는다. (충분히 튀겨야 고소해진다) 6. 양파를 같이 넣고 튀기듯이 볶아준다. 7. 양파가 투명해지면 소세지를 넣고 같이 볶는다. 8. 소세지가 문어처럼 되면 버섯, 파프리카, 당근을 모두 넣고 볶는다. 9. 소스를 넣고 볶는다. 10. 소스가 잘 섞이도록 약...
2020-04-24 | 12:23:23
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